Pirms iepirkuma organizēšanas jāapkopo pasūtītāja vajadzības, ņemot vērā gan pamatdarbību, gan dažādus projektus, un jāveic tirgus izpēte, lai noskaidrotu pieejamos risinājumus, iespējamās izmaksas un potenciālo piegādātāju loku. Minētā informācija nepieciešama, lai noteiktu paredzamo līgumcenu un izvēlētos tai atbilstošu iepirkuma metodi vai procedūru. Pareiza iepirkuma plānošana ļaus izvairīties no publisko iepirkumu regulējuma pārkāpumiem.
Iepirkuma procedūras uzskaitītas Publisko iepirkumu likuma 8. panta pirmajā daļā:
- atklāts konkurss,
- slēgts konkurss,
- konkursa procedūra ar sarunām,
- konkursa dialogs,
- inovācijas partnerības procedūra,
- sarunu procedūra.
Pārējo iepirkumu veidu, piemēram, metu konkursa, iepirkuma Publisko iepirkumu likuma 9. panta vai 10. panta kārtībā, saskaņā ar pasūtītāja iekšējo kārtību veikta iepirkuma apzīmēšanai bieži izmanto jēdzienus “iepirkuma metode” vai “iepirkuma kārtība”.